烧鸭炉最高温度在150度。

一:准备好食材和调料。

二:先将烤炉预热，温度上升至150度左右时把鸭子挂进去烘烤 三:调制温度200-220度左右，时间40-50分钟(根据鸭子大小而定)烤制时要注意观察鸭子皮色变化，控制时间和温度。

四:判断鸭子是否烤熟，用针刺鸭子身上肉最厚的地方，抽出钢针如没血丝即烤熟。