你的姥爷应该是你的外公，也就是你的妈妈的爸爸。而你姥爷的外甥是你的姥爷的姐姐或者妹妹的儿子。那么你的妈妈和你的姥爷的外甥是表兄妹或者表姐弟的关系。

不论你的妈妈和你姥爷的外甥的大小关系。他都是你的舅舅，是你的表舅。你应该称呼对方为舅舅或者表舅。