花卷，目前市场价一元两个(一两一个)，我们以一斤面粉为例，一斤干面粉约3元，一斤面粉加水和面约有一斤半左右，一斤半蒸花卷(一两一个)约14--15个左右(约7元左右)，各种调料，材料，人工费约2元左右。也就是说成本是5元，市场收入7元，节余了2元。