郑州人吃东西都是什么口味

郑州，简称“郑”，古称商都，是河南省省会、特大城市、中原城市群核心城市。郑州人的主食以面食为主，面食中又以白面（即小麦面）食品为主，粗粮面只作为营养搭配和调剂口味，需求量较小。常见的面做食品有馍（馒头）、菜馍（又叫菜蟒或菜龙）、油卷、包子、烙馍、油饼、菜盒、烧饼、油条、炸菜角等等。郑州人特别喜欢吃面条，面条的种类很多，有汤面条、捞面条、炸酱面条、卤面条、炒面条、牛羊肉烩面条等等。郑州人的副食即佐餐菜肴主要有五大类：肉菜类、青菜类、食用菌类和豆制品及蛋类。

郑州人吃东西都是什么口味

郑州人一般吃的饭菜都是偏咸味儿比较重一点，味道也算是比较重的，不过大多数的郑州人吃饭的过程中都是喜欢吃一些带汤的饭菜，就像烩面胡辣汤羊肉汤，包括洛阳的酒席。以及郑州人爱吃的大锅菜，都是偏咸口，而且还带汤的一些食物。