1、高压锅炖牛肉需要30分钟左右。
2、牛肋条洗净。
3、切方块。
4、清水开火水开之后舀出血沫。
5、加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。
6、高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。
7、熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。
8、白萝卜去皮开水焯去苦味。
9、加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，偷懒可以高压焖十分钟。
10、出锅。好香。萝卜水淋淋的都炖的很入味。
11、牛腩萝卜都入口即化好好味。
电压力锅炖牛肉多长时间
电压力锅炖牛肉需要30分钟左右。不同的压力锅所炖煮的时间是不同的。
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。先用普通锅炖牛肉，旺火烧开后，揭开盖子炖5分钟去除异味，然后倒进压力锅添加作料，盐和老抽要适量。水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。
将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。压力锅上汽后15分钟关火、放气，放进切好的萝卜。炖到上气后再炖五分钟，就炖好了。
