腊肉1块
辅料
野山葱适量，蒜5克干辣椒适量
步骤1
将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片野山葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片干辣椒洗净去籽剪成丝
步骤2
净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油
步骤3
放入大蒜、干辣椒，炒匀
步骤4
下入野山葱，翻炒约2分钟后即可出锅
腊肉炒葱果做法
1准备食材：大葱、腊肉、蒜瓣和干辣椒
2将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开
3大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片干辣椒洗净切段
4下少量的油，将切成薄片的腊肉煸炒一下（因为这块腊肉是全瘦的，所以要下油，如果是带点肥肉的，可以不再下油）
5放入大蒜、干辣椒，炒均匀
6下大葱，炒大概2分钟左右
7家少量生抽提色
腊肉炒葱果做法
准备材料。
把腊肉洗干净，大蒜洗干净。腊肉切成片，大蒜切成小段。
把切好的腊肉放锅里小火翻炒，炒到腊肉里的油慢慢出来。
先把切好的大蒜头倒入锅里与腊肉一起炒，因为大蒜头难熟。大蒜头炒到半熟再把大蒜叶倒入里面翻炒，差不多了加入味精就可以了。
