萝卜切开有眼有一种说法叫做这个萝卜“糠”了。能吃但不好吃，因为萝卜像水果，水分充足才实在。“糠”了的萝卜生吃不好吃，及时做菜烧熟了，也缺乏萝卜的水嫩感。买萝卜的时候，要挑手感沉重表面光亮的，买回来后尽快食用，不要存放太久，乘着新鲜。