小麦胚芽和燕麦作比较，还是小麦胚芽营养成分高比较好。小麦的胚芽是小麦籽粒的精髓。小麦胚芽是经过科技手段从小麦籽粒中提取的经过专业设备生产加工出来的，无论是碳水化合物还是能量都能满足人们的需求。