不知道饱，所以饲养鲈鱼要配合高水温和经常性的新水刺激。

鲈鱼在小时候可以吃轮虫、小虾、水蚤、鱼苗等小型动物，长大后可以吃较大的鱼虾。给鲈鱼喂食建议遵循两个原则，一个是少和多，喂食时先用少量食物引诱它上浮后再大量投喂，另一个是定时、定点和定量，每日两餐，每次喂七八分饱。