1:尝新米饭
在湖南、广西等一些地区,“六月六,尝新节”,这是源自“六月没饭呷,天天盼尝新”,在以前新粮与旧粮青黄不接的时候,尝新节便成了人们天天期盼的好日子。在这一天,许多人家都会杀鸡宰鸭、摆好香案纸烛、瓜果鲜菜等等,先焚香祭拜天地、祖宗,祈求风调雨顺,五谷丰登之后,再煮一锅新米饭、做些好菜,一家人边“尝新”边庆祝。并且,也不忘给家里的狗、牛等牲畜一碗新米饭尝新。
2:吃包子
在北方的山东,有句话说:“六月六,碗大的包子拳大的肉”。说的就是在六月六这天,家家户户都要包包子吃,用刚打下来的新麦磨成的面粉,还有自家小菜园里的时令蔬菜:芸豆(豆角)、茄子、土豆、芹菜、大葱、大蒜、韭菜等等,搭配酱好的五花肉,北方人吃东西比较豪爽,包子、饺子都会包的比较大,再加上包子是发面的,所以会有“碗大的包子”的说法。
3、吃馄饨
在江南一带,讲究“六月六,裹碗馄饨落一落”,也就是要吃用新麦做的馄饨。人们会一早去菜市场,买肉、买菜、买馄饨皮,回家包馄饨,然后一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的馄饨。如果正赶上平常日或者没时间包,就去外面的馄饨店来上一碗:薄而不失劲道的馄饨皮、鼓鼓地塞满了肉、再配上店里自制的高汤、撒上紫菜、蛋皮、榨菜碎等,美美地吃着,除了满足、还是满足……
4:吃晒蛋
“六月六,鸡蛋晒得熟”,这话形容的是骄阳似火的六月,高温能把鸡蛋晒熟。所以曾有人们在六月六将鸡蛋放于泉水中,等待太阳足晒时将其煮熟。而今天,这种习俗已不多见,反倒成了“晒伏”日。