可以，寿司不能放在空气炸锅里加热。首先寿司就是一种需要冷藏的食品，里面鱼子或者三文鱼或者鳗鱼都是冷藏吃的，加热以后味道就不对了。

其次空气炸锅也是用作替代油炸的一种烹饪方式，比如薯条鸡块鸡架子都可以在空气炸锅里加热，但是像寿司不可以放进去。