黄油酱,又称黄油膏、糖水黄油膏、布代根等。是黄油搅拌加入糖水而制成的半制品,多为奶油蛋糕等制品的配料。 黄油酱的味道: 甜香味 黄油酱的制作材料: 主料:溶化黄油750克,西式糖水750克。 黄油酱的做法 在搅拌机中下入溶化黄油,以中速搅之,并陆续注入西式搪水,使之搅匀成一体,成糊状.