原子化学性质是否稳定是从原子的最外层电子数来判断。

一般来说，原子最外层有8个电子(第一层是最外层2个电子)，就达到了稳定结构，化学性质就稳定，稀有气体原子就是这种情况。

所以，物质发生反应，其原子往往从不稳定结构变成稳定结构。