食材用料

猪五花肉100克

芹菜200克

干豆腐100克

葱、姜、蒜适量

盐1克   味极鲜酱油2毫升

蚝油1毫升

方法步骤

1，把猪五花肉切成条，芹菜去筋斜切成片，干豆腐洗净切成条，葱切葱花，姜切丝，蒜切成片。

2，炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，放入肉条炒至变色。

3，再放入葱、姜、蒜爆炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

4，再放入芹菜，快速翻炒至断生。

5，再放入干豆腐，翻炒入味即可。

6，然后出锅装盘，这样一盘肉炒芹菜干豆腐就做好了。