山药蒸熟压成泥，加入苹果丝加入面粉和成光滑面团（如果太干可以加点水，太潮加面粉）

不粘锅小火刷油，把面团分成6等分，搓成圆形按压扁撒上黑芝麻放入锅中煎，等定型后翻面煎，两面来回翻面煎直到熟透，大概两面各煎七八分钟左右能熟透