不能。

其实跟不锈钢调料盒没多大关系的！大蒜只要被捣碎在空气中放一段时问，就会自然变绿的！

但大蒜还可以吃，变成绿色的原因主要是蒜泥与空气接触后氧化所致，对人体没有影响，如果不想变绿可以在刚捣好的蒜泥里加一点热油就不会了。