一般用烤鱼好

草鱼是做烤鱼最常见的品种,草鱼本身就属于食草性鱼类,对于水质的要求会高一点。最主要的还是草鱼的肉质非常细嫩弹牙,口感较好。

除了草鱼之外,鲫鱼,鲶鱼,鲤鱼,清江鱼,罗非鱼等等都是可以做烤鱼的