材料：

大米160克，水约1000毫升，虾米菇15克，芹菜2颗，枸杞少许，油1大匙，盐1小匙

做法：

1、准备好所有食材，先将虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净，枸杞用清水冲去表面的浮尘，芹菜择叶后洗净切成小粒待用。

2、大米淘洗后加清水入电饭锅中，煲粥。

3、炒锅中放油，待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒，加盐翻炒几下，关火

4、待粥煮到八九成时，放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞，用勺子轻轻拌匀，再焖五分钟即可，可好喝了，开吃。