葱姜料酒有沉淀还可以用。

正常情况下，料酒的颜色为淡黄，清澈中略有透明感。料酒保存时间长了，颜色就会越来越深，质量也会更好，只要是在密封的条件下保存，一般可以储存很长一段时间。此外，料酒不耐高温，如果长时间放置在高温下，那么料酒就会因为高温的环境而发生变质情况。