手撕钢属于不锈钢箔，是不锈钢板带领域中较为高端的产品，目前市面上常见的是宽幅软态不锈钢箔。

手撕钢的主要性质一是重量轻。

可屏蔽敌方干扰信号的干扰，对抗敌方电子战必不可少。二是手撕钢的学名叫不锈钢箔材，薄到可以用手轻易撕开，厚度只有 A4 纸的四分之一。

三是属于中碳钢。

耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢。