主料

胡萝卜适量

青椒适量

藕适量

肉适量

辅料

生抽1勺盐1勺葱适量姜适量蒜适量孜然粉适量

1

藕洗净，去皮切丁，胡萝卜，青椒，肉肉都切丁。

2

藕丁开水入锅，焯五分钟。

3

再放入青椒丁，胡萝卜丁，焯水。

4

捞出，冲凉控水。

5

热油，放入葱姜蒜，适量的孜然粉。

6

肉丁炒至变色，放入焯好的菜丁，翻炒均匀。

7