发酵方法一：准备好花生壳粉，豆粕（比例1：1），二者混合均匀，水分控制在60%左右，然后每1000kg混合料中加入100g专用发酵剂，以及3-5kg麸皮或玉米粉，混合均匀，制堆发酵。

2、发酵方法二：将豆粕粉碎，放置在缸中，并加入10倍量的水搅拌均匀，加盖密封发酵。