材料 ：粉角皮、马蹄或笋干，葱。
调味：盐油等
做法步骤
步骤 1
猪肉，木耳，笋，豆腐皮，切丁。 把馅炒熟。注意一定要分开炒。 把所有馅料放在一起，搅拌均匀。
步骤 2
粉角皮铺开，切成十二三厘米长、六七厘米宽的长条。
步骤 3
将馅料放置在长粉皮的左侧，揭起粉皮左下角盖住馅料，然后以折三角形的方式，一直将整条粉皮折完，这样一个粉角就完成了。
步骤 4
将做好的粉角，装入蒸笼开大火蒸六七分钟就可以美美地开吃。
粉角皮怎么做，最正宗的粉角做法
广西粉角的做法：
1、胡萝卜，豆角洗净分别切碎，大蒜切碎。
2、炒锅放油入蒜末爆香，放入肉末炒散，放入豆角随和胡萝卜碎炒至熟透，放生抽和盐调味，将炒好的馅料舀出备用。
3、取一条陈村米粉平均成6小段，再把一个小段展开成长条粉皮，从中间斜切成两半，得到两块粉皮。
4、在一小片粉皮上放一小勺馅料，把左端的粉皮盖过来，成三角形，再把右边的粉皮搭过来，顺着形状包成三角包即可。
5、包好的三角粉角放入锅里蒸两分钟再吃，也可以直接吃。
广西粉角制作技巧:
1、米粉皮也可以选择大片的那种，回来自己切小成约7厘米的宽度，17到18厘米的长度就合适了。打开粉皮的时候一定要轻揉一些，否则很容易扯烂，粉皮很娇气的。粉皮不要卷得太多层，一两层的薄些更好吃，馅料也不要放太多，会不好包，多包两个就掌握了。
2、馅料的搭配可以有很多，粉丝，木耳，头菜，香菇，马蹄，凉薯，笋干等等。
3、三角包可以直接吃也可以根据口味蘸辣椒酱等盐碟吃。
粉角皮怎么做，最正宗的粉角做法
食材明细
陈村粉
500克
猪肉
120克
红萝卜
200克
沙葛
250克
生抽
1/2汤匙
蚝油
1汤匙
盐
1茶匙
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
粉角的做法步骤
粉角的做法步骤：1 1猪肉、红萝卜切成小粒
粉角的做法步骤：2 2沙葛洗净去皮，切成小粒
粉角的做法步骤：3 3热油，放入猪肉炒至变色
粉角的做法步骤：4 4加入沙葛、红萝卜，略炒
粉角的做法步骤：5 5调入生抽、蚝油、盐，炒匀
粉角的做法步骤：6 6陈村粉摊开，馅料放在最下面
粉角的做法步骤：7 7先向右边折，再向左边折
粉角的做法步骤：8 8蒸盘先抹一层油，再摆入包好的粉角
粉角的做法步骤：9 9冷水放入，大火蒸15分钟。
