皮带里面稀的是正常现。主要因为烧制过程中的原因造成的，并不影响食用。
也可将皮蛋放在锅里蒸几分钟就凝固，然后食用。
皮蛋切开里面是稀的怎么办
皮蛋里面是稀的说明碱或者放的时间太短，需要再放一放，那么他就能成型了。
但如果你现在就吃的话，可以通过蒸或煮的方式让它快速成型。但是在蒸煮之前要先把皮蛋外面的那一层石灰洗干净然后将整个蛋放入锅中进行蒸或煮，原理和生蛋煮熟凝固是一样的。
皮蛋切开里面是稀的怎么办
皮蛋里面是稀的是因为药物没有调配好或者是石灰浸泡的时间有点短。
皮蛋根据用石灰浸泡的时间长短不同，里面的蛋黄表现出来的状态也不同，因为鸭蛋本身是液态的，通过用石灰烧，让里面的水分蒸干，所以时间久一点的松花蛋，就会变成实心，反之就会变成液态的
