米的一端有黑点是因为里面有米虫。米虫的头上有一根细长的口器，就像是大象的鼻子，所以又被叫做米象，它们的食物就是大米，米虫的繁殖速度超级快，是粮食的主要害虫。

因为米虫与大米与生俱来，所以想要完全根除基本不可能，每天吃的米饭中都有可能含有米虫的虫卵，这些米虫的虫卵是无害的，有些人误以为晒米可以去除米虫，其实不然，这样只会越来越多，正确的办法是把大米放在通风的地方，米虫会自己爬走，还有个办法就是直接把大米放到冰箱的冷冻室，这样米虫就会被冻死。