原料：白萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香菜、鸡汁。

做法步骤：

第1步、白萝卜去皮，切成厚薄均匀的薄片。

第2步、再改刀切丝备用。

第3步、炒锅上火放油烧热，打入两颗鸡蛋。

第4步、待鸡蛋煎至两面金黄，加入开水。

第5步、放入萝卜丝。

第6步、调入少许盐、鸡汁。

第7步、调入胡椒粉。

第8步、熬至萝卜软烂，淋香油、放香菜即可。