用料

手工馍 几个

食用油 油炸

面粉 面糊

鸡蛋 1个

盐 适量

十三香 适量

味精 适量

大葱 一根

生抽 适量

胡椒粉 适量勺

做法步骤

1、把手工做成的馒头去皮，揉成细碎，以个人喜好加入准备的所有准备的调料，盐、胡椒粉、生抽、十三香、味精、葱沫，烧适量热油浇在调料上，拌匀！

2、抓起一把调好的碎馒头，团成大丸子状，比一般的丸子大一些！备用！

3、用面粉调制成酸奶状的面糊，面糊里加入一个鸡蛋搅匀，起锅烧油，每个丸子裹上面糊，五成热下锅炸，小火慢炸，外皮金黄酥脆捞出！