不开刃，是一种源于欧洲贵族阶级的文具。

最开始只是 贵族随身携带的短匕首或短剑，后来逐渐演化为专用于开启信封封口的 短剑形状的文具。特点是一般刃口很钝，剑头也不锋利，有些装饰很华丽。长度在15-20厘米，重量在0.3kg以下。