夏季。

细毛羊和半细毛羊一般每年剪毛一次，粗毛羊可剪毛两次。剪毛时间主要取决于当地的气候条件和羊的体况。北方牧区和西南高寒山区通常在5月中、下旬剪毛，而在气候较温暖的地区，可在4月中、下旬剪毛。在生产上，一般按羯羊、公羊、育成羊和带羔羊的顺序来安排剪毛。患有疥癣、痘疹的病羊留在最后剪。