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紫苏最常见的品种有皱叶紫苏和尖叶紫苏两一个品种，一般我们农家庭院栽培多用皱叶紫苏。皱叶紫苏又名回回苏、鸡冠紫苏，适宜在温暖地区栽培，适应性广，但寒冷的地方不适生长。

紫苏喜温暖气候，长江下游地区适宜4月播种。既可直播，也可育苗后移栽，家庭盆栽因数量不多，可采用直播方法。