酝，殒。

拼音：yùn　繁体字：酝 酝

部首：酉，部外笔画：4，总笔画：11。

（形声。繁体字形从酉（ yǒu），从昷（wēn），昷亦声。“昷”意为“热的”、“暖的”。“酉”与“昷”联合起来表示“把酒曲和粮食掺和后放在保暖桶里”。本义：酿酒。说明：本词条编者并非制酒业从业人员，但少年时代曾参与过甜酒酿的制作，知道甜酒酿是在保暖的条件下才能制成。至于一般酒类的制造是否需要保暖条件并不清楚。