准备食材

1、干米粉冷水浸泡30分钟后,沥干水分

2、煮肉丸切半,鲜虾剥壳去虾线,青菜摘小段

咸鸡加清水,用高压锅压汤后,捞出汤渣加入肉丸,水滚3分钟后,加入米粉,水滚3分钟后,加入鲜虾和青菜,水滚1分钟后加入鱼露调味

盛入碗里,加少许炸蒜蓉,即可