若是自己家酿制的杨梅酒,保存得当的话,可以保存4-5年,有些人家甚至可以保存十数年之久,但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完。平时想让自己做好的杨梅酒保存更长的时间,除了需要密封保存以外,还可以冷藏保存,最好把密封好的杨梅酒直接存入冰箱的冷藏室中,这样能让做好的杨梅酒保质期延长。
杨梅酒的度数杨梅酒是果酒的一种,一般度数都不会太高,大概在30-45度左右。因为在浸泡杨梅酒时,选用的白酒多为40-50度左右,但是杨梅中含有大量的水分,会稀释酒精,导致酒精的度数变低,所以最终成品酒会在30-45度左右。
杨梅酒的保质期是多久
杨梅酒和白酒是不一样的,杨梅酒的保质期一般是4年到5年,超出了这个保质期,杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉,口感也会变差。杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。