白菜是可以做馄饨的，一般的情况下做馄饨有两种馅，一种馅就是猪肉白菜馄饨，再有一种就是素的用净味，素来做馄饨也可以，关键是个人的喜好可以按照自己的口味来做。

白菜馄饨

用料 馄饨皮适量 猪肉适量 白菜适量 葱花适量 盐味精胡椒生抽适量 鸡蛋一个

白菜猪肉馄饨的做法 

猪肉剁肉末白菜掰片后上锅蒸5~10分钟，后挤出水分，后切碎 将肉末、白菜、鸡蛋、盐、味精、胡椒、生抽拌匀成肉馅 ，包馄饨：将肉馅放一个角卷2卷后，在右边那个角抹少量水左右两边角搭在一起，左边搭在右边，抹过水的地方轻捏一下粘起来就好 。

馄饨包好后锅里烧开水，下馄饨，根据喜好煮5~10分钟，起锅放入有葱花的碗里。浇上汤汁再适量加点调味料就可以啦

白菜馄饨

早餐在家里下厨，就用鲜汤煮馄饨，当馄饨快要滚熟的时候，给滚汤里加入点白菜放点葱，青菜和馄饨搭配，色香味俱全，味道会更加鲜美可口。美美的白菜馄饨早餐美美的享受。