食料：金口鲷鱼1条，蒜 6瓣，榨橄榄油 3勺 ，土豆、盐、黑胡椒、酱油和醋适量。

做法：

1、把土豆洗净，切片(不要太薄)，期间预热烤箱至180度，上下火把土豆还有两颗拍好的打算摆放在烤盘上。

2、把鱼洗干净，在鱼身上划几刀，然后撒上盐，橄榄油，涂抹均匀。

3、把大蒜切片，依次塞入鱼身两面的细缝里，然后再撒上一点现磨黑胡椒。

4、把鱼放在土豆上面，烤25分钟(根据鱼的厚度可以有变化)。

5、打开烤箱取出烤好的金口鲷鱼和土豆，就可以开吃了。如果觉得味道淡了可以沾点酱油和醋配黑胡椒。