野桃树植株一般较矮小，果实也较小，味道苦涩，不宜食用，一般用做育苗普通桃树植株经选育较为粗大，果实较甜美，适合食用和制作罐头，但其种子不适合育苗。桃树为落叶小乔木叶为窄椭圆形至披针形，有长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽树皮一般暗灰色，随年龄增长出现裂缝花一般淡至深粉红或红色，早春开花近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，有果核内含白色种子。