北方水田一般偏碱性，南方稻田一般为酸性。

水稻土大致可分为淹育、潴育及潜育等三种类型.淹育型发育层段浅薄，属初期发育的水稻土，底土仍见母土特性，如红壤仍有红色底层潴育型发育完整，具有完整的剖面结构潜育型属由潜育土或沼泽土发育而成.

水稻土是中国很重要的农业土壤资源，应根据土壤特性因地制宜加以改良，充分利用。

水稻是抗盐碱的作物之一，但其生长的最佳Ph值在各生育阶段是不同的，苗期最佳是4.5-5.5，随着水稻生长，最佳值逐渐提高。

水稻生长的最佳酸碱度是6-7之间。