油菜成熟后，把它的种子打下来，晒干晾干送进榨油坊，这时油菜籽在油坊里分解成菜籽油和菜籽饼，菜籽油是很好的植物油，很受消费者喜欢而菜籽饼是很好的有机肥，每年给庄稼施肥时，农民朋友们喜欢把它和复合肥一起拌匀施到地里。至于油菜的秸秆，大家把它捆回家当柴来烧。