用料：

牛肉 180克、黄瓜 一条、姜 一块、泡椒 半个、花生油 50克、精盐 2克、生粉 少许、蚝油 一勺

烹饪步骤：

1、青瓜洗干净，切成小片。

2、准备姜蒜和泡椒。牛肉切片，用少许盐生粉腌制好。

3、起锅把姜蒜泡椒放锅里炒香

4、将牛肉滑炒熟。

5、把青瓜放入翻炒。

6、翻炒片刻放入蚝油炒均匀即可