用料

鱼头 1个

油 适量

姜 3片（看你喜欢）

盐 随意，看自个吃的咸度

香菜 几根

胡椒粉 1小勺（喜欢可多加）

白菜 2棵（个头中等）

水 2碗（食用碗便可）

做法步骤

步骤 1

材料洗净备用。鱼头我都是让鱼摊的老板切块，回家就少了一步。

步骤 2

先用油把鱼头炸至金黄，控油备用。

步骤 3

砂锅里倒油，开小