找平石膏好。

找平石膏主要用于对墙面进行找平，让墙体表面可以保持一定的平整度，并且施工完毕以后，厚度也较厚一些，施工过程中，一般要用力均匀，从而确保石膏被批刮的均匀平整。

而粉刷石膏主要用于对墙体表层进行装饰，施工的时候，不可以涂抹太厚，其厚度会比较薄一些。