大龙虾放尿后如果暂时不能煮的话要冷冻起来，保鲜的话大龙虾还是会变质的，就算只在冷鲜层放一两天龙虾也会变瘦，到时候吃起来肉就少了很多。

而急冻的话至少可以让龙虾不变瘦而且存放时间也能长一点，不过急冻久了的龙虾再解冻的时候肉质就不那么好了，因此能吃的话尽快吃掉比较好。