成本核算方法包括品种法、分批法、逐步结转分步法、平行结转分步法、作业成本法。

成本核算是对生产费用的发生和产品成本形成所进行的会计核算，是成本管理的基础环节，为成本管理分析和管理控制提供信息基础。

成本核算的内容包括：

1、完整地归集与核算成本计算对象所发生的各种耗费

2、正确计算生产资料转移价值和应计入本期成本的费用额3、科学地确定成本计算的对象、项目、期间以及成本计算方法和费用分配方法，保证各种产品成本的准确、及时。