不可以。
因为细盐为食用盐，里面含有大量的碘元素，放入会使腌咸菜腐烂，影响最终的口感。粗盐适合腌制一些食物。腌咸菜时要先清洗干净，加入适量的粗盐，大料等调味品搅拌均匀十五天左右即可食用。咸菜不能太早食用，太早含有较多的亚硝酸盐，并且也不够入味。
腌酸菜没大粒盐可以用细盐么
可以
腌酸菜没大粒盐可以用细盐么
原创 | 2023-01-11 01:10:06 |浏览：1.6万
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