大雪节气没有具体意义的吃饺子。

第一，北方吃饺子的节日是，春节，农历正月初一，正月初五，头伏，农历七月十五，还有冬至，其他时间喜欢吃饺子就可以吃，不喜欢可以不吃。

饺子是北方的一个家常主食，可以说是全面营养食品，油，菜，肉，各种调料，真的基本满足。人体营养需要。