抵扣税，即增值税专用发票的抵扣，是指取得符合税法规定的进项税额准予从当期销项税额中抵扣。增值税专用发票是供增值税一般纳税人生产经营增值税应税项目使用的一种特殊发票，是一般的商事凭证，也是计算抵扣税款的法定凭证等。