绿豆，绿色，代表生机，豆，代表种子。绿豆的寓意是纯情，象征着单纯美好的爱情。

绿豆外形小巧，光滑圆润且颜色青绿，有着纯情的寓意，象征着单纯美好的爱情和幸福甜蜜的生活。

所以男孩送女孩绿豆应该是在表白，表达自己对女生纯洁的爱情，并且想要开花结果。