1、香型不同，52度酒属于浓香型53度酒属于酱香型。2、口感不同

52度浓香型酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长

53度酱香型酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。

3、制作原料不同

52度浓香型白酒在酿造上以小麦为主要原料

53度酱香型白酒在酿造上是以高粱为主要原料。

五粮液52度和53度区别

真正的五粮液应该是浓香型白酒，52度是他最常见的度数，浓香53度是勾兑不出来的。53度是酱香型，我所知的，五粮液搞过一款酱香型白酒