1、将水、酱油、食醋一起入锅烧开
2、放入胡萝卜煮5-10分钟后出锅。
3、冷透后倒入容器内，加入红糖、蜂蜜，搅拌均匀，封口
4、放置阴凉处，1个月后即成。
红萝卜怎么腌制酸菜好吃
1、主料：胡萝卜1根
2、辅料：白醋适量、白砂糖适量、凉白开水适量。
3、胡萝卜洗净后削去外皮。
4、削好皮的萝卜切成大小适当的小段。
5、把切好的萝卜放到容器内，加入适量的食用盐搅拌均匀，腌制60分钟。
6、60分钟后倒去析出的水分。
7、用凉开水冲洗一下萝卜。
8、取一个干净小碗，加入适量的凉开水。
9、加入适量的白砂糖。
10、加入适量的白醋，搅拌均匀制成料汁。
11、把萝卜放入到干净的容器内，倒入制成的料汁。
12、密封置于通风阴凉处，腌制24小时就可以了。
