红薯叶能提炼浓缩蛋白

工艺流程：原料选择→清洗→切碎→打浆→沉淀→脱水→烘干→粉碎→成品。

加工要点：原料选择： 选择品质优良、成熟适度的鲜嫩红薯叶，剔除老叶、黄叶、虫蛀叶等，清洗、打浆 ，沥干水分，然后将其切碎放人果汁机中，以揉压的方式压榨挤出汁液，凝聚沉淀及脱水 ，将汁液加碱调节ph值至8.5左右，同时用蒸汽加热至85-95℃，以使蛋白质充分凝聚沉淀，然后用离心机进行脱水，即可得到浓缩红薯叶蛋白。